홍천의 가을, 인삼 향기와 한우의 풍미
자연이 선물한 강원의 미식 축제
건강과 흥이 만나는 ‘홍천의 4일’
산자락에서 피어오르는 인삼 향, 숯불 위에서 익어가는 한우의 고소한 냄새, 그리고 들려오는 흥겨운 국악 선율. 매년 이맘때면 강원특별자치도 홍천군의 도시산림공원 토리숲은 사람들로 붐빈다.
청정 자연 속에서 건강과 미식, 그리고 지역의 전통이 어우러지는 축제, 바로 ‘홍천 인삼한우 명품축제’다.
올해 축제는 2025년 10월 30일부터 11월 2일까지 4일간 진행되며, 남녀노소 누구나 무료로 즐길 수 있다.
하지만 이 축제의 진짜 매력은 단순한 먹거리 행사가 아니라, 홍천이 자랑하는 농축산업과 문화를 한눈에 담은 ‘살아있는 지역의 얼굴’이라는 점이다.
‘홍천 6년근 인삼’은 국내에서도 손꼽히는 품질로 유명하다. 청정한 토양과 깨끗한 물, 큰 일교차 덕분에 뿌리가 단단하고 향이 깊다.
홍천 인삼은 예로부터 ‘몸의 기운을 북돋는 명약’으로 불렸으며, 이번 축제에서도 인삼튀김, 인삼막걸리 등 다양한 음식으로 재탄생한다.
또한 ‘늘푸름 홍천한우’는 그 이름처럼 늘 신선하고 품질 좋은 한우로 평가받는다. 현장에서 즐길 수 있는 ‘한우 셀프식당’과 ‘한우 꼬치’ 판매장은 언제나 긴 줄이 늘어서 있다.
고소한 육즙과 인삼의 향이 어우러지는 이곳의 음식은 축제의 백미로 꼽힌다.
행사는 매일 다채로운 공연으로 이어진다. 개막식에서는 식전 퍼포먼스와 지역 예술단의 공연이 펼쳐지고, 밤이 되면 ‘홍천강 가요제’와 ‘한민족 명품 콘서트’가 열려 현장을 뜨겁게 달군다.
지역 동아리와 초청 가수들의 무대가 이어져 관객들은 자연스럽게 춤과 노래로 하나가 된다.
축제의 또 다른 묘미는 ‘민관군 화합 민속행사’다. 지역 주민과 군 장병이 함께 참여하는 줄다리기, 농악놀이, 전통놀이 체험 등은 세대를 아우르며 웃음과 감동을 전한다.
행운권 추첨과 ‘만원의 행복’ 이벤트, 그리고 인삼왕·한우왕 시상식까지, 축제의 프로그램은 쉴 틈이 없다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 콘텐츠가 풍성해 가족 단위 방문객에게도 인기가 높다.
가을의 끝자락, 홍천의 토리숲에서 펼쳐질 ‘홍천 인삼한우 명품축제’. 건강한 먹거리와 사람들의 따뜻한 정이 만나 만들어내는 이 축제는 단순한 지역행사를 넘어, 강원의 진심을 맛볼 수 있는 ‘가을의 향연’이라 할 만하다.
