무더위 날리는 단 3일의 맛축제
약초와 인삼의 힘, 삼계탕으로
온몸이 건강해지는 여행지, 금산
단 3일간만 열리는 이 축제는 그저 음식 축제가 아니다. 몸속 깊이까지 시원함이 퍼지는 ‘약초 삼계탕’ 한 그릇으로 무더위를 이겨내고, 문화·공연·체험까지 더한 오감 만족의 여름 이벤트다.
인삼의 고장 충남 금산에서, 전국 최초로 삼계탕을 주제로 열린다는 점에서 더욱 특별하다.
여름을 위한 건강한 한 그릇
기운 없고 입맛도 떨어지는 무더운 7월, 사람들은 자연스럽게 삼계탕을 찾는다. 단순한 보양식을 넘어 여름철 의식처럼 자리 잡은 음식이다. 이런 삼계탕이 이제는 축제의 중심으로 나섰다.
오는 7월 18일부터 20일까지 충남 금산군 인삼광장로 30, 금산세계인삼엑스포 광장 일원에서 열리는 ‘금산 삼계탕축제’는 이름부터 이색적이다.
전국 어디에서도 볼 수 없는 ‘삼계탕 테마’의 건강 미식축제로, 인삼과 약초가 어우러진 이 지역만의 삼계탕을 전면에 내세운다.
이 축제에서 제공되는 삼계탕은 일반적인 그것과 다르다. 금산산 인삼과 각종 약초가 듬뿍 들어가 깊고 진한 맛을 자랑하며, 고유의 방식으로 끓여낸 레시피들이 모여 하나의 미식 무대를 이룬다.
현장 판매 코너에서는 지역 상인과 음식 장인들이 직접 만든 삼계탕을 맛볼 수 있어, 뜨거운 여름에도 긴 줄이 끊이지 않는다.
체험과 공연이 더해진 오감의 축제
음식으로만 끝나는 축제가 아니다. 금산의 정체성을 살린 약초 체험관이 운영되며, 직접 보고 만지고 느낄 수 있는 프로그램이 다양하게 마련된다.
아이와 함께 찾은 가족 단위 방문객들에게는 여름 문화 체험 공간이 따로 구성돼, 남녀노소 누구나 만족할 수 있는 공간으로 꾸며졌다.
축제의 즐거움은 저녁이 되면 극대화된다. ‘여름쿨음악회’, ‘문화예술 열린 마당’ 등 야외 공연들이 줄줄이 열려 금산의 여름밤을 풍성하게 만든다.
시원한 바람을 맞으며 무대 위 음악과 공연을 즐기는 경험은 지역 주민뿐 아니라 관광객에게도 잊을 수 없는 추억이 된다.
체험과 공연 일부는 유료이지만, 축제 입장 자체는 무료다. 접근성 좋은 도심 중심에 자리 잡은 만큼, 짧은 주말 나들이 장소로도 손색이 없다.
단 3일, 건강한 여름의 기회
전국에는 수많은 여름 축제가 있지만, 특정 음식 하나를 주제로 전국 최초의 포맷을 만든 곳은 드물다. ‘삼계탕’이라는 명확한 테마를 중심으로 금산의 지역성과 계절성을 동시에 담아낸 이번 축제는 단순한 먹거리 행사를 넘어선다.
한 그릇의 삼계탕이 사람과 이야기를 모이게 만들고, 인삼과 약초, 음악과 체험이 더해져 건강하고 즐거운 여름의 풍경이 완성된다. 이 모든 것이 단 3일간만 허락된다는 점에서 ‘놓치면 아쉬운 축제’다.
올해 7월, 가장 뜨겁고도 시원한 여행지가 필요하다면 금산으로 향하자. 진짜 여름의 맛과 힘을, 그곳에서 만날 수 있다.
